保健酒、藥酒，大家應該都有聽說過，就是把一些藥材或者其他營養價值較高的食材和酒泡在一起，泡上一段時間后直接飲用即可，以此來達到保健或者是治療某些疾病的目的。而人參，一直以來都是人們眼中可以延年益壽，治療各種病癥的滋補圣品，所以也有很多人用人參泡酒。那么，人參酒泡多久可以喝?是不是泡的越久越好呢？

人參酒泡多久可以喝

 其實人參酒，在時間上并沒有太多的要求和限制，泡一個月或者是不到一個月，一個星期都可以喝。所以，有的人是隨時泡隨時喝的，酒喝得少了還可以再加。當然，也有些特殊情況，比如說用來泡酒的白酒度數過高，那么它的溶解能力也會很強，這個時候，人參酒泡酒的時間就可以稍微縮短一些。但需要注意的是，如果人參的生長年限比較久的話，即便白酒的度數比較高，也是要多泡上一段時間的，只有這樣才能讓人參中的營養成分被酒吸收；如果是人參切片，那就另當別論了。因為人參是被切開泡酒的，所以切片當中的營養成分還是很容易散發出來被酒水吸收掉的，所以，浸泡的時間也可以略微短一些。

人參酒是不是泡的越久越好

  其實不是的！人參酒和其他的保健品、補藥一樣，都是有儲存期限的，一旦超過了期限，存放的時間久了，很容易發霉變質，變色，甚至是蛀蟲，如果人們就這樣吃掉或者是喝掉，極有可能會影響到我們的身體健康。藥酒，人參泡的酒也是一樣的，保存期限基本上就是三年到五年的時間，我們自己泡酒的話，密封性可能還會存在一定的問題，酒的質量、效果如何暫且不說，更容易變質了。所以，人參酒的話，其實可以按照上述所說，邊泡邊喝，或者可以泡上兩三個月喝，盡量不要讓它泡太長時間。

人參泡酒需要注意的問題

1、制作人參酒的時候，最好選用度數高一點的白酒，比如60多度的就可以；同時，一定要保證泡酒的容器是干凈安全的，如果是玻璃容器，一定要選擇無鉛的。

2、有些人用人參泡酒的時候，想讓它效果更好一點，會用一瓶酒泡好幾顆人參，其實這樣的做法是不正確的，一瓶酒只要泡一顆人參就足夠了。不過，需要注意的是，最好是選擇年限為三年或四年以上的人參。

3、在泡人參酒之前，也一定要謹慎的選擇好人參品種。畢竟不同的人參的功效不同，還是要根據自身身體狀況來泡才行。就像紅參、石柱參這類的，藥性溫和，適合一些身體虛弱、怕冷、貧血的人服用，所以這類人可以選擇這兩種人參泡酒；生曬參，性涼，適合患有高血壓得老年人以及內熱的人；而白參，也可以稱其為吉林人參，還有糖參，只要不是糖尿病患者，基本上都可以。  

4、一般情況下，人參酒里面泡著的人參，表面呈現出的應該是棕黃色或者是棕紅色，而酒應該是更深些的棕黃色，或者是黃色。人參泡酒的過程中，如果出現人參表面顏色變深的情況，這意味著人參內部的主要成分皂甙還沒有完全被浸泡出來，等到該成分全部浸出，人參表面會發白，浸泡的酒水也沒了顏色，這樣的人參酒喝上也沒什么用了。