人參陳皮湯的組成，不知道大家有沒有聽說過這樣一句話，百年陳皮，千年人參，從這句話就可以看出人參和陳皮擁有極高的藥用價值，其中陳皮可以激發人的腸胃，具有促消化的作用，然而人參主要的功效是補充元氣。用這兩種中藥材可以一起煲湯喝對人體會有很多的功效，但是你知道人參陳皮湯應該怎么做嗎?

　人參陳皮湯的組成

　材料：人參10~15克，陳皮10~30克，干姜3~5克。

　制作方法：

　將以上的這三種材料清洗干凈，放在砂鍋中倒入適量的清水住，一個小時之后就可服用。

　功效：

　養心安神：

　在人參當中還有很多對人體有益的成分，就比如說脂肪糖類，多種氨基酸，人參皂甙，人參皂甙可以調節中樞神經系統，具有養心安神，緩解疲勞的作用。

　健脾養胃：

　人參和陳皮一起煲湯喝，具有健脾養胃的功效，在一定程度上能夠促進消化液的分泌，從而增加食欲，對咳嗽，胃脹會有不錯的療效。

　美容養顏：

　陳皮當中含有豐富的維生素c和香精油，這些成分可以提神醒腦，幫助把體內的毒素排出，然而人參可以補充元氣，長時間服用可以讓人容光煥發。

　人參能和什么一起煲湯

　人參川貝母瘦肉湯：

　材料：海底椰150克，人參10克，川貝母10克，瘦肉400克，食鹽5克。

　制作方法：

　1.將海底椰清洗干凈，瀝干水分備用。人參和川貝母清洗干凈。豬瘦肉切成小塊，放在沸水中焯一下。

　2.以上的這些材料放入燉鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子，然后隔水燉4個小時，最后加入食鹽來調味。

　人參藥片湯：

　材料：豬腰175克，油菜30克，人參片4克，食鹽5克。

　制作方法：

　1.把豬腰清洗干凈，瀝干水分，切成薄片。油菜清洗干凈，瀝干水分備用。人參切成薄片。

　2.砂鍋中倒入適量的清水，然后放入人參片，豬腰，轉小火把豬肉煮熟，用勺子撇去浮沫。

　人參豬肚湯：

　材料：豬肚250克，銀耳100克，人參25克，食鹽適量。

　制作方法：1.將銀耳泡在冷水中，人參清洗干凈。

　2.豬肚清洗干凈放在沸水中，撈出來切成薄片。

　3.把以上的這些食材放入砂鍋中，加入適量的清水，用小火煲兩個小時，最后放入食鹽來調味。

　人參煲湯需要注意什么

　再用人參煲湯的時候，一定要注意器具。為了保存人參的藥用價值，在用人參煲湯的時候最好是采用砂鍋，不建議采用其他金屬的器具。

　注意時間的把握。人參當中含有很多對人體有益的營養物質，這些營養物質需要很長時間才能溶解在湯中，然后被人體更好的吸收和利用。所以大家在用人參煲湯的時候，一定要掌握好時間。

　對時間的講究。在一天時間中建議在下午以用人參湯，因為這個時候人的身體狀態維持在比較好的程度，這個時候飲用能夠讓人體更好的吸收人參當中的有效成分。

　喝多少的講究。因為人參湯的滋補性比較強，所以大家在飲用的時候一定要注意用量，避免虛不受補。