人參煲湯要多長時間,可以和什么搭配

【發布時間】:2019-07-11 10:47:10

【原創作者】:神農須

我們一提起人參,相信有很多人都很熟悉,而且還吃過人參。其實最常見的人參的使用方法就是泡茶和煲湯。當然人參雞湯滋補身體的效果顯著,那么你知道人參煲湯要多久嗎?跟隨小編一起來了解一下吧。

人參煲湯要多長時間

如果選擇用人參和老母雞燉湯,這種做法在我們的生活中很常見,但是在燉的時候時間不要太短,不然的話,味道就不會很鮮美。在時間上最好是要超過兩個小時以上。而且如果煮的時間短的話,雞肉還沒有熟,容易出現嘔吐的癥狀。但是人參煲湯的時間也不要過于久,那樣人參當中的營養成分就全都流失了,人參煲湯說起來容易,做起來難,而且在掌握煲湯的時間上面也是一門學問。

如果是人參烏雞湯的話,煲湯的時間要在2到3個小時。如果自己做飯的時間比較趕,我們可以把人參和烏雞放在高壓鍋中燉,這樣時間就減少了很多,大約一個小時就可以了。

人參煲湯的時間

人參湯有哪些

1.人參蛤蜊燉湯

材料:蛤蜊12個,人參片15克,枸杞15克,蔥鹽和米酒適量。

做法:把蛤蜊用清水清洗干凈,特別要注意里面的泥沙,在鍋中倒入適量的清水燒開,放入準備好的人參片和枸杞,大約煮十分鐘就可以了,然后放入蛤蜊,用大火煮開,再加入蔥末和鹽以及米酒,再稍微煮一會兒就可以出鍋了。

功效:特別適合貧血的人服用,而且對于上班族來說,還能夠提高工作效率,提高自身的免疫能力,和增強自身的消化系統。人參湯有哪些

2.人參海參豬腳湯

用料:人參15克,海參一百克,豬肉150克,紅棗五枚,鹽生姜適量。

做法:把豬肉清洗干凈,切塊,海參泡水之后切塊,人參用清水清洗干凈,紅棗去核,把豬肉和人參放在鍋中,用沸水焯一下,然后把海參放在鍋里,用小火煮兩個小時左右,把其他的食材放在鍋中。

人參海參豬腳湯

作用:健脾養胃,潤喉提神。但是如果有拉肚子或者是出血性疾病的人,以及孕婦最好不要服用。

人參燉湯有哪些功效

1.補氣益血

人參屬于是比較溫和的一種中藥材,而且滋補身體的效果顯著,如果和烏雞一起燉湯,效果會更好,可以補充身體所需的元氣。人參燉湯有哪些功效

2.增強記憶力

人參當中的有效成分人參皂苷可以有效的提高人體的記憶力,所以說特別適合中青年以及上班族服用,能夠有效的提高學習和工作的記憶能力。

 

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  • 采摘人參的過程
  • 警告:本頁面涉及的人參內容旨在探討人參知識。人參不能代替藥物