了解人參的朋友們或多或少都聽說過它的傳奇故事，聽老一輩人說以往農戶在采挖野山參的時候，不小心弄斷了幾根須，身價大跌，這樣的人參就非常便宜。那么你知道人參斷須之后為什么不值錢呢?對于大家的這個疑問，下面讓小編來給大家解答一下。

　人參斷須為什么不值錢

　在這個看臉的世界中，其實人參也是一樣。同樣的品種，同樣的年份，功效與作用全都一樣，但是完美無缺的人參和斷了須根的人參相比，他們的差距就會立刻顯現出來，如果大家購買人參是為了送禮的話，那么肯定會選擇品相好的，首先會選擇外形完整的，這就會讓斷須的人參價格大跌。

　其實決定一顆人參的價值主要有兩點，第1點就是年份通常年份越大的人參營養成分就會越高，品質也就會越好。另外一點就是長相，人參的參體，顏色紋路，其中參須是非常重要的一環。

　在眾多人參的種類中，中國主要以野山參為禮的風氣非常濃厚，就認為用這樣的人參來送禮有面子。有很多消費者在購買人參的時候，也會選擇長相好看的人參。

　人參為什么不能斷須

　人參的體型好，說明年份高，在以前的時候，人們就會用這一點來衡量人參的標準，一直延續到現在，所以現在有很多消費者在購買人參的時候就比較在乎它的完整性。品種相同，年份相同的人參，雖然說外形有很大的差別，但是功效是一樣的，所以人參不能斷須的說法不是絕對的。

　人參須當中含有很多對人體有益的營養成分，就比如說人參甙，該成分主要存在于周皮和皮層之間，簡單來說就是根部的人參皂甙含量要比身體內的含量高很多。又長又細的林下參人參皂甙的含量就非常高，然而粗壯的園參肉多皮少，其中人參皂甙的含量就比較低。

　人參根須在抗腫瘤這方面會有顯著的功效，還有一定的抗腫瘤作用，對于肝癌患者來說，可以在醫生的指導下適量服用人參。服用完人參須糖漿之后，不僅可以降低腫塊，還能提高免疫力和抵抗力。

　人參須的功效與作用

　止咳：

　人參須有很好的止咳和止咳作用，還有補氣益血的功效。

　美容養顏：

　人參須既可以養血還能夠補血，對于女性朋友來說經常服用人參須有美容養顏的功效，還能夠抗衰老，與此同時，也會有很好的鎮定作用。

　健脾養胃：

　人參是對脾氣虛弱的人會有很多的好處，因為身體無力所造成的腹脹，食欲差，精神疲倦等等的癥狀會有明顯的改善。

　安神除煩：

　人參學當中含有豐富的氨基酸和維生素，這些成分可以加快人體的新陳代謝，具有安神除煩的作用，還能夠提高睡眠質量，具有緩解疲勞的作用，所以非常適合工作壓力大的上班族服用，能夠提高工作效率。