如果你了解人參，你一定會聽過這樣一個說法，“七兩為參，八兩為寶”。因人參擁有眾多神奇的功效，自古以來就被醫者所推崇為上品和神草。作為大補元氣，救治危急病人的利器，多次出現于中國古代電視劇與小說之中。而現如今，人們開始使用人參來美容美顏，安神益智等等。接下來讓我們來了解一下，人參一般情況是多少斤左右吧。

　人參一般情況多少斤左右

　一般市面上最常見的大小是30克左右。

　人參會隨著生長年限的增多而逐漸變大，其中的人參皂苷，人參多糖，微量元素，蛋白質，氨基酸等營養物質也會隨著個頭的增加而進行增長。人工種植人參中營養物質的增長到達頂峰期是在6年。因此，市面上銷售的人參并不會出現特別大的個頭。

　而一般野山參生長在原始森林中，不易被人們發現。他們可能年頭尚小，可能年頭已經到達了十幾年或幾十年，因此個頭差異非常明顯。而對于野山參來說，其體內并不蘊含農藥和肥料，因此并不存在毒性一說，當然會出現較大的個頭。

　但市面上已少見野山參，大多是人工種植人參，因此一根人參普遍是0.06斤。

　人參個頭越大越好嗎

　需要分情況，不一定是這樣。六年生以下的遵循這一規則，六年生以上則不應該這樣。

　正如如上所言，人參會隨著生長年限的增加而增長其個頭，其中的營養物質也會隨之增加。所謂三年開花，六年結果，人參在生長過程中逐漸積累其中的營養物質，個頭慢慢變大。六年生及以下年份的人參是個頭越大越好。

　而六年生以上的人參則不能根據個頭的大小來判斷其營養價值。六年生以上的人參大多用于藥用，其體內的營養物質如人參皂苷，人參多糖等已經達到飽和，并不會再過多進行增長。此時，人參中的毒性開始慢慢出現。而如果個頭越大的話，毒性也就會越多，因此，六年生以上的人參并不是個頭越大越好。

　什么樣的人參最好

?。ㄒ唬┍砥ね暾麩o破損

　當選擇人參時，一定要選擇表皮完整，無明顯破損的。這樣的人參中的營養物質才沒有被破壞，也更方便保存，如果發生損傷極容易產生后續的腐爛。

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　人參根須中也有較多的營養物質，可以被人很好地吸收，因此，在購買人參時，需要選擇根須無斷裂的人參，這樣的人參才能擁有更好的保健效果。

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　此外，在購買人參時還應選擇包裝完整的人參。當包裝越完整，表皮和其中的營養物質才能夠得到更好的保護，購買回來后才能夠更好的隔絕空氣，減少損傷，減少蟲害，避免腐爛。