如何儲存新鮮人參,不同處理方式的人參的保質期是多久

【發布時間】:2021-03-02 10:29:40

【原創作者】:神農須

人參是一種多年生草本植物,在李時珍的《本草綱目》中被列為上品,被古代人視為神草,能夠擁有補五臟,安魂魄的功效,隨著人們對它了解的增多,逐漸發現了人參還具有調節血壓,調節神經中樞系統,安神益智,美容養顏等眾多保健功效,因此更多的將其運用到了飲食領域。那么如何儲存新鮮人參呢,讓我們來看看吧。

 如何儲存新鮮人參

 可以將人參晾干、放入高度數酒里、埋入沙子里、放入缸底、放入冰箱中,這些方式都能夠有效延長新鮮人參的保質期,努力促使新鮮人參發揮更好的功效,進而更好地滋補身體。

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 首先可以將新鮮人參晾干或曬干,通過脫去其中水分的方式,有效的延長新鮮人參的保質期,新鮮人參保質期僅為10~15天,而脫水處理后的人參擁有3~5年的保質期。

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 其次,可以將買回的新鮮人參洗凈后,放入高度數的酒中,可以有效的將其保質期延長至3~5年。所得到的人參酒擁有活血化瘀,延年益壽,增加人體免疫力等作用。

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 再次,可以將人參撒上一定量的水分,埋在在沙子中,蓋蓋密封,可以有效的起到保護作用。

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 還可以將人參放在缸里,缸底放置一定量的生石灰等干燥劑,有效的延長人參的保質期。

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 最后還可以將人參用報紙包好,放入密封的塑料袋中再放入冰箱的保鮮層中,可以有效將新鮮人參的保質期延長至1~2個月。

 不同處理方式下的人參的保質期是多久

 常溫放置、密封保存、脫水處理、浸糖處理、蒸制處理等不同處理方式下的人參的保質期是不同的,接下來讓我們來了解一下。

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 首先新鮮人參在常溫放置的情況下,擁有10~15天的保質期,極容易產生生蟲,變質,腐爛等情況。

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 其次,可以將人參密封保存,如將其放在冰箱中,可以有效將其10~15天的保質期延長至1~2個月。

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 將人參在陽光下晾曬或烘干,脫去其中水分的方式可以有效將新鮮人參的保質期延長至3~5年。

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 可以將人參中加入一定量的糖分,可以將人參的保質期延長至1~2年。

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 將經脫水處理的生曬參放到鍋上進行蒸煮,得到了人參的熟制品,擁有10~15年的保質期。

 可以將人參泡到酒中來延長其保質期嗎

 是可以的,可以使新鮮人參僅僅10-15天的保質期被延長至3-5年。

 新鮮人參僅有10~15天的保質期,而將新鮮人參洗凈后泡入高度數白酒,不僅可以有效促使人參的藥性進入酒中,最終被人體快速吸收,還能有效延長其保質期,使人參酒擁有3~5年的保質期。

 因此,可以將人參泡到酒中來延長其保質期。

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  • 采摘人參的過程
  • 警告:本頁面涉及的人參內容旨在探討人參知識。人參不能代替藥物