人參是一種珍貴的中藥材，也是一種多年生長的草本植物，是人們滋補身體的首選藥材。每天適量的服用人參，不僅可以補氣益血，還能夠滋陰補腎。生產人參的地區有很多，在中國主要在東北地區，其實在朝鮮韓國，日本也有種植人參。那么你知道人參有多少種嗎?

人參一共有多少種類

我們先從產地上來劃分，人們常見常用的人參，主要有高麗參，吉林參和花旗參。

1.高麗參

高麗參的生產地區主要在朝鮮半島，在這生產出來的，高麗參水分高，品質好，而且滋補效果好。所以經常被人們用來泡茶，泡水，煲湯。而且還能夠有效的，改善胃潰瘍，以及貧血等癥狀。其實高麗參在多種工序以后，還可以分為紅參，白參和太極參這三種。

2.吉林參

吉林參，顧名思義，生產地區就是在東北的吉林。其中最有名的就是長白山人參，但是因為早些年人們的過度開發，現在在市場上也很難見到真正的野生人參，更重要的是現在市場上吉林生產的人參在質量方面有很大差異，所以大家在購買人參的時候，一定要挑選品質好的。

3.花旗參又叫做西洋參

花旗參主要的生產地區還是在美國，而且大多數都是人工栽培，適量的服用花旗參，不僅可以提高睡眠質量，還可以緩解疲勞，特別適合體質虛熱的人服用。

如何挑選人參

我們在挑選人參的時候可以根據，人參的外形和質量來挑選。人參主要有天參，地參，良參，切參，尾參五個等級。

天參:它的外形又細又長，但是根比較粗，質量特別好。

地參:它的質量僅次于天參，而且在主干上會有1到3個分支。

良參:形狀是橢圓形的，但是支根很少，橫切面是白色，也有鏤空的。

切參:經常被人們用來食療，效果特別好。

尾參:品質比較差，但是也有人用來泡藥酒。

挑選人參的小竅門

外觀:如果是沒有加工過的人參，它的形狀是人形，而且質地比較硬，它的枝葉和根都比較長，而且橫切面是白色的，還有就是大家在挑選人參的時候，老的人參會更好。但是如果要是高麗參的話，最好是選擇4到6年的，但如果要是比六年時間還長，質量就不好了。

香味:會有一股濃濃的藥香味兒，這樣的人參最好。

味道:取一片人參放在嘴里，慢慢的咀嚼你就會發現剛開始會有點苦，但是到后面就會有一點點甜。