人參生長過程，大家應該都知道人參是傳統中醫常用藥材，其實也是常見的保健食品，服用人參可以補充元氣，還能健脾養胃，延年益壽。但是你對人參了解多少呢?你知道人參的生長過程是怎樣的嗎?人參主要生長在哪些地方呢?下面我們一起來了解一下。

　人參生長過程

　種子后熟階段：人參的果實在成熟之后就會離開母親，這時要經過高溫到低溫的變溫過程，種胚才能分化完全。只有經歷這樣的過程才能萌發出苗。

　營養生長階段：人參的種子出苗后還沒有開花之前，將這個階段稱之為營養生長階段，這個階段一直到下一個階段會積累有機物質。

　生殖生長階段：人參生長三年的時候，葉片就會不斷增加，進光合產物也會不斷增多，主根當中的營養物質也在增加。

　根增長階段：人參在進入三年生之后，葉片的數量和葉片的面積會不斷增加，根部也會膨大增重，6年人參以后人參根的生長率就會逐漸下降。

　根休眠階段：地上植株枯萎之后，根部就會停止生長，越冬芽的時候生長發育的速度會比較快。

　人參生長環境

　人參是多年生草本植物，喜歡陰涼濕潤的氣候，主要生長在腐殖質深厚的陽光不強烈的密草中。人參的耐寒性很強，可以在零下40度的低溫，生長的適宜溫度在15~25攝氏度之間。

　人參主要生長在北緯400~450之間，1月份的平均溫度在20 35攝氏度，7月份的平均溫度在20~26攝氏度，年降水量是500~1000。

　土壤疏松肥沃，腐殖質深厚的棕色森林土，土壤的PH值在5.5~6.2之間。大多數的人參長在以紅松為主的落葉闊葉林下。人參是三年一開花，5~6年結果，果期是3至9月。主要分布在我國的東北地區，朝鮮和俄羅斯。

　人參生長周期

　6年。

　6年是人參的最佳食用時間。在國內人參主要分布在東北地區，其中長白山種植的人參是最好的，不僅品質好，而且有效成分的含量也很高。在長白山零下幾十度的氣溫中，人參可以持續很長的時間，雖然說它的生長速度比較慢，生長6年就已經達到了成熟季節，其中的營養成分也已經達到了一個最高分，人參皂苷已經形成，就算是在長大也只是個頭的增加，其中的營養成分還是不變。

　有很多人都認為人參生長6年效果，最后以至于百年人參或者千年人參會木質化反而不好。在市場當中也有一年左右就采收的人參，這樣的人參大多數都是人工栽培效果，不如6年的人參。

　雖然說人參是和大多數人服用，但是身體有實證的病人不適合吃。腸胃不適正在進行癌癥治療，感冒發燒的病人也不可以吃人參，需要等到疾病治療之后，根據個人的體質進行評估，在適當的時間服用人參才會有良好的滋補作用。